Amália Brandão Ribeiro

1966 - 2020

Uma mulher amazonense que sonhava em estudar gastronomia e era conhecida por todos pelo seu delicioso vatapá.

Em seu coração enorme todos podiam fazer morada.

Amália, excelente cozinheira, amava preparar pratos. Mas não é só pela cozinha que será lembrada.

Criou oito sobrinhos como se fossem seus filhos, sendo apelidada pelos mesmos de Mãe Amália. Esteve ao lado deles, independentemente dos erros. Reconhecia a beleza que reside nas imperfeições.

Ousou sonhar em estudar gastronomia. Teve o sonho interrompido, porém eternizado na mente daqueles que a amaram e tiveram a oportunidade de experimentar suas deliciosas refeições.

Deixou saudades e lágrimas que não secam nos rostos de muita gente, assim como ótimas receitas, ensinamentos e conselhos valorosos.